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福建顶厨厨房设备有限公司是集研发、设计、生产、销售、安装、售后为一体的商用厨房设备制造企业，生产基地位于福州闽侯经济技术开发区，公司自主品牌有：Din chur、顶鼎、湛荣等。公司通过了ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系系、OHSAS18001职业健康管理系的认证。我司业务遍及全国，客户群涵盖：星级酒店、会展中心、连锁超市、连锁餐饮、机关单位、医院学校等，公司致力于为客户提供可靠、低碳节能、智能掌控的绿色产品。
我司主要产品有：商用电磁炉、商用冰箱、商用洗碗机、净水器、排油烟风机、油烟净化器、污水处理装置、厨房灭火系统、不锈钢制品、中西餐设备等。
商用厨具，是指用于商业用途的厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。商用厨具通常包括烹饪加热设备。
商用厨房的工艺流程设计，在酒店、宾馆及大型食堂的运用中极为重要。一个理想的设计，不但可以让厨师与相关部门人员能密切配合，提高工作效率，而且工作场所井然有序，卫生整洁，为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。顾客也因此能得到更好的服务，并不断提高顾客回头率。
厨具清洁的方法：
1.紫外线清洁：洗涤厨具后，暴露在阳光下，阳光中的紫外线有利于清洁。
2.化学清洁：用消毒剂擦拭、浸泡橱柜、餐桌等厨房用具。
3.商业厨房设备的正常运行离不开我们的日常和定期检查、维护。预防比维护更重要。做好工作可以减少设备故障，延长使用寿命，从而节约成本，降低维护成本。
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